Sur un fond de tarte constitué d’une pâte sucrée à la vanille, vous trouverez une fine couche de pâte de noisette sur laquelle du gianduja (une pâte à base de noisette et de chocolat au lait) apporte une bonne dose de gourmandise qui s’équilibre à merveille avec un confit de poire et un crémeux sarrasin noisette. Des poires pochées viennent sur lesquelles sont disposées quelques noisettes caramélisées viennent décorer le tout et apporter de la fraîcheur.
Tarte poires gianduja individuelle – 7,30 €
Tarte poires gianduja 4 personnes – 29,00 €
Tarte poires gianduja 6 personnes – 43,50 €
Tarte poires gianduja 8 personnes – 58,00 €
Tarte poires gianduja 10 personnes – 72,00 €