La carte

à déguster sur place ou à emporter

à déguster sur place ou à emporter

PÂTISSERIES

Disponibles sur place et à la commande

TARTES

Flan vanille

Flan vanilleà partir de 4,50€

Sablé reconstitué sarrasin noisette, appareil crémeux généreusement vanillé

Tarte feuilletée myrtilles

Tarte feuilletée myrtillesà partir de 6,50€

Feuilletage caramélisé, myrtilles cuites, compotée de myrtilles et myrtilles fraîches

Tarte figues, framboises

Tarte figues, framboisesà partir de 7,30€

Pâte sucrée vanilles, crème d'amande aux figues et framboises, confit de framboise, compotée de figues, figues et framboises fraîches

Flan vanille

Flan vanilleà partir de 4,50€

Sablé reconstitué sarrasin noisette, appareil crémeux généreusement vanillé

Tarte feuilletée myrtilles

Tarte feuilletée myrtillesà partir de 6,50€

Feuilletage caramélisé, myrtilles cuites, compotée de myrtilles et myrtilles fraîches

Tarte figues, framboises

Tarte figues, framboisesà partir de 7,30€

Pâte sucrée vanilles, crème d'amande aux figues et framboises, confit de framboise, compotée de figues, figues et framboises fraîches

ENTREMETS ET CHOUX

Entremets chocolat, vanille, tonka

Entremets chocolat, vanille, tonkaà partir de 6,80€

Entremets sans gluten composé d'un moelleux sarrasin noisette, d'un croustillant aux noisettes, grué de cacao et sarrasin soufflé, insert de crémeux vanille et fève de tonka, le tout enrobé d'une mousse chocolat 66%

Entremets vanille, dulcey, macadamia

Entremets vanille, dulcey, macadamia à partir de 7,50€

Croustillant amandes, macadamia et dulcey, moelleux vanille, insert de crème namelaka dulcey et praliné macadamia, mousse légère à la vanille

Tropézienne fleur d'oranger, notes d'agrumes

Tropézienne fleur d'oranger, notes d'agrumesà partir de 6,90€

Brioche imbibée d'un sirop à la fleur d'oranger, crème légère vanille fleur d'oranger, crémeux orange citron, confit citron jaune

Entremets chocolat, vanille, tonka

Entremets chocolat, vanille, tonkaà partir de 6,80€

Entremets sans gluten composé d'un moelleux sarrasin noisette, d'un croustillant aux noisettes, grué de cacao et sarrasin soufflé, insert de crémeux vanille et fève de tonka, le tout enrobé d'une mousse chocolat 66%

Entremets vanille, dulcey, macadamia

Entremets vanille, dulcey, macadamia à partir de 7,50€

Croustillant amandes, macadamia et dulcey, moelleux vanille, insert de crème namelaka dulcey et praliné macadamia, mousse légère à la vanille

Tropézienne fleur d'oranger, notes d'agrumes

Tropézienne fleur d'oranger, notes d'agrumesà partir de 6,90€

Brioche imbibée d'un sirop à la fleur d'oranger, crème légère vanille fleur d'oranger, crémeux orange citron, confit citron jaune

EN CE MOMENT

VIENNOISERIES

Disponibles sur place
Croissant

Croissant1,60€

Pain au chocolatine

Pain au chocolatine1,90€

Brioche feuilletée1,80€

Babka chocolat noisette

Babka chocolat noisetteà partir de 5€

Chouquettes

Chouquettes1,60 € les 4

Croissant

Croissant1,60€

Pain au chocolatine

Pain au chocolatine1,90€

Brioche feuilletée1,80€

Babka chocolat noisette

Babka chocolat noisetteà partir de 5€

Chouquettes

Chouquettes1,60 € les 4

BISCUITERIE - CONFISERIE - CHOCOLATERIE

Disponibles sur place
Cookie

Cookie3,70 €

Amande, matcha, chocolat blanc ou Cacahuète, chocolat Dulcey ou Noisette, deux chocolats ou Pistache, chocolat blanc

Rochers suisses

Rochers suisses8€/100g

Chocolat, amandes caramélisées, sirop de fleur de coco

Finger écureuil

Finger écureuil3€

Sablé noisette, pâte de noisettes du Piémont, morceaux de noisettes, glaçage chocolat Dulcey et noisettes

Mendiants

Mendiants8€/100g

Pâtes de fruits

Pâtes de fruits5€/100g

Meringue

Meringue1€

Cookie

Cookie3,50 €

Amande, matcha, chocolat blanc ou Cacahuète, chocolat Dulcey ou Noisette, deux chocolats ou Pistache, chocolat blanc

Rochers suisses

Rochers suisses8€/100g

Chocolat, amandes caramélisées, sirop de fleur de coco

Finger écureuil

Finger écureuil3€

Sablé noisette, pâte de noisettes du Piémont, morceaux de noisettes, glaçage chocolat Dulcey et noisettes

Mendiants

Mendiants8€/100g

Pâtes de fruits

Pâtes de fruits5€/100g

Meringue

Meringue1€

épicerie

Disponibles sur place
Pâte de noisette maison

Pâte de noisette maison13€/250g

Eau de fleurs d’orangers10,80€/100g

Epices à spéculoos5€/42g

Pâte de noisette maison

Pâte de noisette maison13€/250g

Eau de fleurs d’orangers10,80€/100g

Epices à spéculoos5€/42g

BOISSONS CHAUDES

Disponibles sur place

Supplément lait - 0,50€

Café

Expresso2€

Allongé 2€

Double expresso4€

Capuccino4€

Expresso2€

Allongé 2€

Double expresso4€

Capuccino4€

Thé

Thé vert jasmin4€

Genmaïcha4€

Thé vert bio japonais au riz grillé

Hojicha first flush5€

Thé vert grillé japonais

Roi des Earl Grey4€

Thé noir à la bergamote

Thé vert jasmin4€

Genmaïcha4€

Thé vert bio japonais au riz grillé

Hojicha first flush5€

Thé vert grillé japonais

Roi des Earl Grey4€

Thé noir à la bergamote

TISANE

Mont Ventoux4€

Tisane fenouil, menthe et lavande

Mont Ventoux4€

Tisane fenouil, menthe et lavande

CHOCOLAT CHAUD

Chocolat chaud maison au chocolat Valhrona4,50€

Chocolat chaud maison au chocolat Valhrona4,50€

BOISSONS FRAÎCHES

Eau minérale naturelle ABATILLES 33cl3,50€

Plate, pétillante

Tonic water bio HYSOPE 20cl3,50€

Nature, fleur de sureau

Jus de fruits bio MAISON MENEAU 25cl4,50€

Pomme, Ananas

Limonade artisanale bio ELIXIA 33cl3,90€

Nature, sirop d’agave et fleur d’oranger, sirop d’agave et verveine citronnée

Infusions pétillantes UMÀ 33cl4€

Cola, Energie, Ginger Beer

Thé vert bio glacé infusé au gingembre CHARITEA GREEN 33cl 4€

Kombucha ARCHIPEL 33cl 5€

Feuilles de figuier, feuillesde cassis

Infusion de maté et thé noir bio MATE 33cl4€

Eau minérale naturelle ABATILLES 33cl3,50€

Plate, pétillante

Tonic water bio HYSOPE 20cl3,50€

Nature, fleur de sureau

Jus de fruits bio MAISON MENEAU 25cl4,50€

Pomme, Ananas

Limonade artisanale bio ELIXIA 33cl3,90€

Nature, sirop d’agave et fleur d’oranger, sirop d’agave et verveine citronnée

Infusions pétillantes UMÀ 33cl4€

Cola, Energie, Ginger Beer

Thé vert bio glacé infusé au gingembre CHARITEA GREEN 33cl 4€

Kombucha ARCHIPEL 33cl 5€

Feuilles de figuier, feuillesde cassis

Infusion de maté et thé noir bio MATE 33cl4€