Cette tarte est une explosion de fraîcheur. Sur une pâte sucrée à la vanille est disposé un confit de citron, sur lequel un biscuit madeleine imbibé au sirop basilic apporte de la gourmandise. Un crémeux citron au miel et à l’huile d’olive donne de l’onctuosité à cette pâtisserie, sublimée par une crème montée au basilic.
Tarte citron, basilic – 7,30 €
Tarte 4 personnes – 29,00 €
Tarte 6 personnes – 43,50 €
Tarte 8 personnes – 58,00 €
Tarte 10 personnes – 72,00 €